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Genießen Sie feine Aromen und herzliche Gastfreundschaft am Wörthersee in unserer kulinarischen Oase im Herzen Kärntens.

Ihr kulinarischer Genussort in Velden am Wörthersee

Egal, ob Sie ein reichhaltiges Frühstück, ein genussvolles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen genießen möchten – bei uns finden Sie stets eine breite Auswahl an köstlichen Speisen.

Schlemmen Sie Zu Jeder Tageszeit

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<h2 style="white-space:pre-line">Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen von Kärnten</h2>
<p>Das Corso ist ein charmantes Cafe/Bistro/Gelateria und Bar direkt neben dem Schloss Hotel Velden. Bei uns erwartet Sie eine herzliche Atmosphäre, in der Genuss und Gastfreundschaft an erster Stelle stehen. Unsere Küche bietet eine köstliche Auswahl an regionalen und internationalen Gerichten, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden.</p>
<p>Besuchen Sie uns und erleben Sie die perfekte Mischung aus traditioneller und moderner Küche, begleitet von einer erlesenen Auswahl an Weinen. Wir freuen uns darauf, Ihnen unvergessliche Momente in unserem Hause bieten zu dürfen.</p>

<p>Speiseeis wie bei Mama in Italien – das Rezept stammt von Antonio D’Agosta, der bei uns die Eiszauberei ins Leben rief! </p>
<p>– täglich frisch produziert <br />– handgemacht <br />– 100% Bio-Bauernmilch <br />– regionale Zutaten (Früchte) <br />– zertifizierte Partner <br />– Fair Trade Partnerschaften 🍦✨</p>

Assorted ice cream flavors in metal trays, including chocolate with sprinkles and pink strawberry.

Besuchen Sie Das Corso für ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis direkt im Herzen von Velden. Genießen Sie exquisite Speisen in entspannter Atmosphäre.

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Genießen Sie exquisite Menüs mit lokal inspirierten Zutaten in stilvoller Atmosphäre.

Gourmet-Erlebnisse am Wörthersee

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Probieren Sie authentische Kärntner Gerichte, frisch zubereitet und voller Geschmack.

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<h2>Einführung in die Welt des Gelato</h2>
<p>Italienisches Gelato ist nicht einfach nur Eis; es ist eine Kunstform, die seit Jahrhunderten perfektioniert wird. Im Gegensatz zu herkömmlichem Speiseeis überzeugt Gelato durch seine cremige Textur und intensiven Geschmack. Doch wie erkennt man das perfekte Gelato? Mit diesem Ratgeber geben wir Ihnen Tipps, wie Sie die Qualität eines Gelatos beurteilen können.</p>

<figure id="figure-gb77na5ielm8aaryaq"><img id="gb77na5ielm8aaryaq" src="https://media.gettyimages.com/id/1151706409/photo/italian-gelato-of-various-flavors-in-ice-cream-parlor.jpg?b=1&s=2048x2048&w=0&k=20&c=0X0fBL_Q9uSjwuYv1pGAhXg8T4OcWnnJDtKfHtKG_Es=" alt="italian gelato" class="object-cover bg-gray-100" style="aspect-ratio: 16/9"></figure>

<h3>Die Zutaten spielen eine Schlüsselrolle</h3>
<p>Ein hochwertiges Gelato beginnt mit den richtigen Zutaten. Achten Sie darauf, dass natürliche und frische Zutaten verwendet werden. Ein gutes Gelato sollte keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe enthalten. Lesen Sie die Zutatenliste sorgfältig durch, wenn diese verfügbar ist, und achten Sie auf Begriffe wie "natürlich" und "frisch".</p>

<p>Ein weiteres Indiz für Qualität ist der Fettgehalt. Im Gegensatz zu herkömmlichem Eis hat Gelato einen niedrigeren Fettgehalt, was den Geschmack der verwendeten Zutaten besser zur Geltung bringt. Achten Sie darauf, dass das Gelato nicht zu fettig wirkt.</p>

<h3>Die Konsistenz und Textur</h3>
<p>Ein weiteres Merkmal eines guten Gelatos ist seine Konsistenz. Es sollte cremig und glatt sein, ohne Eiskristalle. Das Geheimnis liegt in der Zubereitungsweise: Gelato wird langsamer gefroren und dabei ständig gerührt, was für die charakteristische Textur sorgt.</p>

<figure id="figure-19qf7roxi2m8aaryaq"><img id="19qf7roxi2m8aaryaq" src="https://media.gettyimages.com/id/533497609/photo/pistachio-flavour-gelato-detail.jpg?b=1&s=2048x2048&w=0&k=20&c=k-Nzwofc3lJKj0_qsnov7qzMbwODipzBULlGGm_6Yd0=" alt="creamy gelato texture" class="object-cover bg-gray-100" style="aspect-ratio: 16/9"></figure>

<p>Wenn Sie das Gelato probieren, sollte es sich weich im Mund anfühlen und schnell schmelzen, aber dennoch eine gewisse Festigkeit behalten. Eine falsche Konsistenz kann ein Hinweis auf minderwertige Zutaten oder eine unsachgemäße Lagerung sein.</p>

<h3>Geschmack und Aroma</h3>
<p>Der Geschmack ist natürlich das entscheidende Kriterium. Ein hochwertiges Gelato wird Sie mit dem intensiven Aroma seiner Hauptzutat überraschen. Ob Schokolade, Pistazie oder Erdbeere – der Geschmack sollte authentisch und unverfälscht sein.</p>

<p>Besonders wichtig ist, dass der Geschmack ausgewogen ist und nicht zu süß wirkt. Ein übermäßig süßes Gelato kann ein Zeichen dafür sein, dass Zucker verwendet wurde, um minderwertige Zutaten zu überdecken.</p>

<figure id="figure-3qea5ksuqjm8aaryaq"><img id="3qea5ksuqjm8aaryaq" src="https://media.gettyimages.com/id/503082763/photo/gelato-in-a-store-window.jpg?b=1&s=2048x2048&w=0&k=20&c=7x8SeAFxHlu4Cq4pguOGbDY-FzdE2xKqs7eCVSVR89I=" alt="gelato flavors" class="object-cover bg-gray-100" style="aspect-ratio: 16/9"></figure>

<h3>Die Präsentation zählt</h3>
<p>Zu guter Letzt spielt auch die Präsentation eine Rolle. Achten Sie darauf, wie das Gelato präsentiert wird. In Italien wird es häufig in Edelstahlbehältern aufbewahrt, die die Temperatur konstant halten und die Qualität sichern.</p>

<p>Achten Sie darauf, dass das Gelato nicht zu stark aufgetürmt ist. Dies könnte ein Zeichen dafür sein, dass es zu viel Luft enthält – ein Trick, um das Volumen zu erhöhen und somit die Gewinnspanne zu steigern.</p>

<h2>Fazit</h2>
<p>Das perfekte italienische Gelato zu finden, erfordert ein wenig Wissen und Aufmerksamkeit. Indem Sie auf Zutaten, Konsistenz, Geschmack und Präsentation achten, können Sie sicherstellen, dass Sie ein authentisches und köstliches Erlebnis genießen. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen verzaubern und entdecken Sie die wahre Kunst des Gelatos!</p>

Wie man das perfekte italienische Gelato erkennt: Ein Ratgeber

Junge Frau kauft Obst auf Demobisenmarkt Thailand

<h2>Die Rolle regionaler Produkte in der modernen Gastronomie</h2><p>In den letzten Jahren hat sich ein bemerkenswerter Trend in der Gastronomie etabliert: der verstärkte Einsatz von regionalen Produkten. Diese Entwicklung ist nicht nur eine Antwort auf die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach Transparenz und Qualität, sondern auch ein Schritt in Richtung Nachhaltigkeit. Regionale Produkte bieten zahlreiche Vorteile, die sowohl Gastronomen als auch ihre Gäste überzeugen.</p><figure id="figure-gxa7ibf9elm6z59n9u"><img id="gxa7ibf9elm6z59n9u" src="https://cdn.durable.co/getty/1aWoUV5cnRpFFSSVFE2J1hhfe6aykZUMnYeAJWRnhYDRhhZwaZfenEMkPbpOqivF.jpeg" alt="local food" class="object-cover bg-gray-100 " style="aspect-ratio: 16/9;" data-mce-src="https://cdn.durable.co/getty/1aWoUV5cnRpFFSSVFE2J1hhfe6aykZUMnYeAJWRnhYDRhhZwaZfenEMkPbpOqivF.jpeg" data-mce-style="aspect-ratio: 16/9;"></figure><h3>Vorteile für die Umwelt</h3><p>Regionale Produkte tragen erheblich zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks bei. Da diese Produkte nicht über weite Strecken transportiert werden müssen, sinkt der Energieverbrauch erheblich. Dies führt zu einer geringeren Umweltbelastung und unterstützt die Bemühungen zur Bekämpfung des Klimawandels. Darüber hinaus fördern regionale Produkte die Biodiversität, da sie oft aus kleineren, diversifizierten Betrieben stammen.</p><h3>Stärkung der lokalen Wirtschaft</h3><p>Der Einsatz regionaler Produkte hat auch einen positiven Einfluss auf die lokale Wirtschaft. Indem Restaurants und Cafés ihre Zutaten von lokalen Bauern und Produzenten beziehen, stärken sie die wirtschaftliche Basis ihrer Region. Dies führt zu einer stärkeren Vernetzung innerhalb der Gemeinschaft und fördert die wirtschaftliche Stabilität. <strong>Auf lange Sicht profitieren alle Beteiligten von einem stabilen lokalen Wirtschaftskreislauf.</strong></p><figure id="figure-kghaebo4ncm6z59twm"><img id="kghaebo4ncm6z59twm" src="https://cdn.durable.co/getty/226gZuby7XzC5ZeJozfddgi67iJsGJr8fn5q6pnn5EJsZWfVlddJVf6C0QsLgqsx.jpeg" alt="local market" class="object-cover bg-gray-100 " style="aspect-ratio: 16/9;" data-mce-src="https://cdn.durable.co/getty/226gZuby7XzC5ZeJozfddgi67iJsGJr8fn5q6pnn5EJsZWfVlddJVf6C0QsLgqsx.jpeg" data-mce-style="aspect-ratio: 16/9;"></figure><h3>Qualität und Frische</h3><p>Ein weiterer entscheidender Vorteil regionaler Produkte ist ihre Frische und Qualität. Da die Produkte keine langen Transportwege zurücklegen müssen, können sie in ihrem optimalen Reifestadium geerntet werden. Dies führt zu einem intensiveren Geschmackserlebnis, das sowohl Köche als auch Gäste zu schätzen wissen. Die Verwendung frischer, qualitativ hochwertiger Zutaten ist ein entscheidender Faktor für den Erfolg eines gastronomischen Betriebs.</p><h3>Kulinarische Vielfalt</h3><p>Regionale Produkte ermöglichen es Köchen, die kulinarische Vielfalt ihrer Region in den Vordergrund zu stellen. Indem sie lokale Spezialitäten und traditionelle Rezepte verwenden, können Gastronomen ihren Gästen ein authentisches und einzigartiges Esserlebnis bieten. Diese Praxis stärkt nicht nur das kulturelle Erbe einer Region, sondern hebt auch das gastronomische Angebot von anderen ab.</p><figure id="figure-kuv4swky3pm6z5a0x4"><img id="kuv4swky3pm6z5a0x4" src="https://cdn.durable.co/getty/2bEFTWLpAh4jwrfawTnWKAuSZIVl8exNl2e7KfspEhVIR9RnVkJNmMLvH6pFIh8o.jpeg" alt="farm to table" class="object-cover bg-gray-100 " style="aspect-ratio: 16/9;" data-mce-src="https://cdn.durable.co/getty/2bEFTWLpAh4jwrfawTnWKAuSZIVl8exNl2e7KfspEhVIR9RnVkJNmMLvH6pFIh8o.jpeg" data-mce-style="aspect-ratio: 16/9;"></figure><h3>Herausforderungen und Chancen</h3><p>Trotz der vielen Vorteile gibt es auch Herausforderungen beim Einsatz regionaler Produkte. Saisonale Schwankungen und eine begrenzte Verfügbarkeit bestimmter Zutaten können die Planung erschweren. Dennoch bieten diese Herausforderungen auch Chancen für Kreativität und Innovation in der Küche. Köche sind gefordert, ihre Menüs flexibel zu gestalten und saisonale Produkte optimal zu nutzen.</p><h2>Schlussfolgerung</h2><p>Die Bedeutung regionaler Produkte in der Gastronomie kann nicht unterschätzt werden. Sie bieten nicht nur ökologische und wirtschaftliche Vorteile, sondern bereichern auch das kulinarische Angebot. Gastronomen, die sich für regionale Produkte entscheiden, tragen aktiv zur Nachhaltigkeit bei und schaffen gleichzeitig ein unverwechselbares Esserlebnis für ihre Gäste.</p>

Die Bedeutung regionaler Produkte in der Gastronomie

<h2>Einzigartiges Ambiente</h2><p>Das DascorsoVelden bietet ein <strong>einzigartiges Ambiente</strong>, das es von traditionellen Restaurants abhebt. Mit einer Mischung aus modernem Design und gemütlicher Atmosphäre zieht es sowohl Einheimische als auch Touristen an. Die stilvolle Einrichtung und die warme Beleuchtung schaffen eine einladende Umgebung, die perfekt für ein entspanntes Essen oder einen besonderen Anlass ist.</p><p>Die Lage des DascorsoVelden in der Nähe des Wörthersees bietet zudem eine atemberaubende Aussicht, die das kulinarische Erlebnis noch bereichert. Während Sie Ihre Mahlzeit genießen, können Sie den Blick auf das glitzernde Wasser und die umliegenden Berge schweifen lassen.</p><figure id="figure-qx8dpyz7kim6z58mou"><img id="qx8dpyz7kim6z58mou" src="https://cdn.durable.co/blocks/28EmIs0joZC9cqo9BnyWVai98rWogMXRoWoEORxaEu4RCRxVqzVCM8hcJ9rCUiFK.jpg" alt="elegant restaurant" title="elegant restaurant" class="object-cover bg-gray-100 " style="aspect-ratio: 16/9; object-position: 90% 75%;" data-corners="default" data-aspect="16:9" data-caption="" data-positionx="90%" data-positiony="75%" data-fullwidth="false" data-mce-src="https://cdn.durable.co/blocks/28EmIs0joZC9cqo9BnyWVai98rWogMXRoWoEORxaEu4RCRxVqzVCM8hcJ9rCUiFK.jpg" data-mce-style="aspect-ratio: 16/9; object-position: 90% 75%;"></figure><h2>Vielfältige Speisekarte</h2><p>Die Speisekarte des DascorsoVelden ist so vielfältig wie die Geschmäcker seiner Gäste. Von <strong>traditionellen österreichischen Gerichten</strong> bis hin zu internationalen Spezialitäten bietet das Restaurant für jeden Geschmack etwas. Besonders hervorzuheben sind die saisonalen Angebote, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden.</p><p>Für diejenigen, die neue kulinarische Erfahrungen suchen, bietet das DascorsoVelden regelmäßig wechselnde Spezialitätenwochen an. Diese Themenwochen widmen sich verschiedenen Küchen der Welt und bringen spannende Geschmäcker nach Velden.</p><figure id="figure-ea5xfqc3om6z58mou"><img id="ea5xfqc3om6z58mou" src="https://media.gettyimages.com/id/1403130787/photo/reading-the-menu-at-the-restaurant.jpg?b=1&amp;s=2048x2048&amp;w=0&amp;k=20&amp;c=5letbRDMIoHd-UzisXGp0jrYEXizxCeQjSz3hL-jcPQ=" alt="Reading the menu at the restaurant" title="Reading the menu at the restaurant" class="object-cover bg-gray-100 " style="aspect-ratio: 16/9; object-position: center center;" data-corners="default" data-aspect="16:9" data-caption="" data-positionx="null" data-positiony="null" data-fullwidth="false" data-mce-src="https://media.gettyimages.com/id/1403130787/photo/reading-the-menu-at-the-restaurant.jpg?b=1&amp;s=2048x2048&amp;w=0&amp;k=20&amp;c=5letbRDMIoHd-UzisXGp0jrYEXizxCeQjSz3hL-jcPQ=" data-mce-style="aspect-ratio: 16/9; object-position: center center;"></figure><h2>Exzellenter Service</h2><p>Ein weiterer Grund, warum das DascorsoVelden als perfekte Restaurantalternative gilt, ist der <strong>exzellente Service</strong>. Das Personal ist stets bemüht, den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Professionell und freundlich sorgen sie dafür, dass jeder Besuch zu einem besonderen Ereignis wird.</p><p>Die Mitarbeiter sind gut geschult und können bei der Auswahl der Gerichte oder der passenden Weinempfehlung beratend zur Seite stehen. Dieser persönliche Service hebt das DascorsoVelden von anderen gastronomischen Angeboten ab.</p><figure id="figure-d9wkmsqr6hm6z58mou"><img id="d9wkmsqr6hm6z58mou" src="https://media.gettyimages.com/id/1155116670/photo/mobile-technology-helps-her-to-be-organised.jpg?b=1&amp;s=2048x2048&amp;w=0&amp;k=20&amp;c=aSoI1kF-yRkVed5Xw2fonU0Euyw-5we_-4GbojsKnMg=" alt="excellent service" class="object-cover bg-gray-100" style="aspect-ratio: 16/9;" data-mce-src="https://media.gettyimages.com/id/1155116670/photo/mobile-technology-helps-her-to-be-organised.jpg?b=1&amp;s=2048x2048&amp;w=0&amp;k=20&amp;c=aSoI1kF-yRkVed5Xw2fonU0Euyw-5we_-4GbojsKnMg=" data-mce-style="aspect-ratio: 16/9;" data-mce-selected="1"></figure><h2>Vielseitige Veranstaltungsoptionen</h2><p>Neben dem regulären Restaurantbetrieb bietet das DascorsoVelden auch vielseitige Optionen für Veranstaltungen. Ob Firmenfeiern, Hochzeiten oder private Feiern – das Team sorgt für eine individuell gestaltete Veranstaltung, die den Wünschen der Gäste entspricht.</p><p>Es gibt verschiedene Räumlichkeiten, die je nach Anlass und Gästeanzahl angepasst werden können. Die Kombination aus erstklassigem Catering und einer atemberaubenden Kulisse macht jede Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis.</p><figure id="figure-93ana8g3uam6z58mou"><img id="93ana8g3uam6z58mou" src="https://media.gettyimages.com/id/1098397064/photo/music-festival.jpg?b=1&amp;s=2048x2048&amp;w=0&amp;k=20&amp;c=gNjUinbijIKuFb4SuQyISySO-EL6mio1nzyuuEAYBXI=" alt="event venue" class="object-cover bg-gray-100" style="aspect-ratio: 16/9;" data-mce-src="https://media.gettyimages.com/id/1098397064/photo/music-festival.jpg?b=1&amp;s=2048x2048&amp;w=0&amp;k=20&amp;c=gNjUinbijIKuFb4SuQyISySO-EL6mio1nzyuuEAYBXI=" data-mce-style="aspect-ratio: 16/9;"></figure><h2>Erreichbarkeit und Parkmöglichkeiten</h2><p>Das DascorsoVelden liegt verkehrsgünstig und ist sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln leicht erreichbar. Für Gäste, die mit dem Auto anreisen, stehen ausreichend Parkmöglichkeiten zur Verfügung, was den Besuch noch angenehmer macht.</p><p>Dank der zentralen Lage lässt sich ein Besuch im DascorsoVelden auch hervorragend mit einem Spaziergang durch Velden oder einem Ausflug an den Wörthersee verbinden.</p><figure id="figure-t0usngberhhm6z58mou"><img id="t0usngberhhm6z58mou" src="https://images.unsplash.com/photo-1663069219361-f2525c08de33?crop=entropy&cs=tinysrgb&fit=max&fm=jpg&ixid=M3wyNjI5NjF8MHwxfHNlYXJjaHw0fHxXJUMzJUI2cnRoZXJzZWV8ZW58MHx8fHwxNzM5MTk3ODIyfDA&ixlib=rb-4.0.3&q=80&w=1080" alt="a body of water surrounded by trees and buildings" title="a body of water surrounded by trees and buildings" class="object-cover bg-gray-100 " style="aspect-ratio: 16/9; object-position: center center;" data-corners="default" data-aspect="16:9" data-caption="" data-positionX="null" data-positionY="null" data-fullWidth="false"/></figure>

Warum DascorsoVelden die perfekte Restaurantalternative ist

Google reviews

Das Corso

Miro Kobe

Wieder mal eine tolle Erfahrung am Wörthersee. Trotz Stress (volles Haus) entspannter und super netter Service!! Küche ist bestens vorbereitet und organisiert, so gelingt es, leckeres regionales Essen zügig zu  servieren.

Ethan McMinn

Mega leckere Küche und so freundliches Personal. Waren für 4 Tage am Wörthersee und 2 mal dort Essen.  Wirklich Empfehlenswert

Katie Brabyn

Sehr leckeres Essen. Preislich vollkommen in ordnung und sehr nette und zuvorkommende Bedienungen. Der Terrasse ist  auch sehr einladend. Alles in allem auf jeden Fall zu empfehlen. Macht weiter so  👍